Die Familienbäckerei Michely aus Stuvenborn im Kreis Segeberg hat einen Insolvenzantrag gestellt. Das Unternehmen betreibt acht Filialen in Schleswig-Holstein und Hamburg und beschäftigt rund 100 Mitarbeiter. Dies berichtet die Webseite das-unternehmer-wissen mit einem Link zu t-online.
Zum vorläufigen Insolvenzverwalter wurde Rechtsanwalt Dr. Thilo Streck bestellt. Trotz des eingeleiteten Verfahrens läuft der Betrieb weiter: Sowohl die Backstube als auch die Verkaufsstellen bleiben geöffnet.
Vorerst keine Entlassungen geplant
Während des vorläufigen Insolvenzverfahrens sind nach aktuellem Stand keine Kündigungen vorgesehen. Die Löhne und Gehälter der rund 100 Beschäftigten sind durch das Insolvenzgeld für bis zu drei Monate abgesichert.
Nach Angaben der „Allgemeinen Bäcker-Zeitung“ soll der Geschäftsbetrieb vorerst ohne Einschränkungen fortgeführt werden. Wie es langfristig mit dem Unternehmen weitergeht, hängt vom Verlauf des Insolvenzverfahrens und der wirtschaftlichen Prüfung ab.
Verändertes Kaufverhalten belastet die Bäckerei
Nach Angaben des vorläufigen Insolvenzverwalters gehört das veränderte Kaufverhalten zu den Ursachen der finanziellen Schwierigkeiten. Viele Verbraucher achten stärker auf ihre Ausgaben und greifen häufiger zu günstigeren Backwaren aus Discountern.
Gleichzeitig sind die Kosten für Energie und Rohstoffe deutlich gestiegen. Die Kombination aus höheren Produktionskosten und einem stärkeren Preisdruck erschwerte den wirtschaftlichen Betrieb der Familienbäckerei.
Torben und Maren Michely gründeten das Unternehmen im Jahr 2003. Der Hauptsitz und die Backstube befinden sich in Stuvenborn.
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