Gastronomie

Ein drastischer Anstieg von Hepatitis-A-Infektionen versetzt Süditalien in den Ausnahmezustand. Die Behörden reagieren mit strengen Verboten und hohen Geldstrafen für die lokale Gastronomie.

Die Hoffnung auf sinkende Preise in der Gastronomie erfüllt sich für Gäste in Leverkusen nicht. Wir beleuchten die knallharten wirtschaftlichen Zwänge, die Wirte dazu zwingen, die Kalkulation straff zu halten …

Brüssel kann sich über eine prestigeträchtige Anerkennung freuen. Die Vlaamsesteenweg, bekannt für ihren pulsierenden Mix aus Gastronomie und Kultur, wurde vom internationalen Magazin „Time Out“ zur elftcoolsten Straße der Welt …

Die Zeiten, in denen Gastronomen den Einkaufspreis einfach „mal vier“ nehmen konnten, sind vorbei. Steigende Energie- und Personalkosten sowie die Rückkehr zur vollen Mehrwertsteuer erfordern eine präzise Kalkulation. Wir analysieren, …

Der Tarifvertrag für das Gastgewerbe in Rheinland-Pfalz ist mehr als eine Lohntabelle – er ist ein entscheidendes Instrument im Wettbewerb um Fachkräfte. Wir analysieren die aktuellen Rahmenbedingungen und erklären, worauf …